- 까르니두브라질
- 까르니 두 브라질(Carne do Brasil)은 브라질의 고기라는 뜻입니다.
고기의 천국이라 할 수 있는 브라질의 그 맛 그대로를 우리나라에서 재현하여 고객들께 전해 드리고자 2008년 12월 신촌에서 제 1호점을 개업하게 되었습니다. 1년이 채 안 되는 기간 동안 ‘까르니 두 브라질’은 가족, 친구, 연인 뿐만 아니라 단체회식 장소로서도 각광을 받으며 이미 온라인상에서는 최고의 무한리필 레스토랑으로 자리 잡게 되었습니다.
까르니 두 브라질은 이러한 사랑과 관심에 보답하기 위하여 더 많은 고객들께서 편리한 교통과 즐거운 서비스를 누릴 수 있도록 2009년 12월 강남역에 제 2호 점을 개업하게 되었습니다.
무한리필 스테이크 & 슈하스코!!
‘까르니 두 브라질’에서 떠나는 브라질 음식 여행!
그 상상만으로도 즐겁지 않으신가요?
스테이크(STEAK)를
모르시는 분들 안 계시죠?
이미 슈하스코(CHURRASCO)가 무엇인지 많은 분들도 알고 계실 텐데요~ 슈하스코란 브라질 남부지방에서 유래된 꼬챙이 요리입니다.우리가 흔히 볼 수 있는 어묵이나 끼워 먹는 조그마한 꼬챙이가 아니구요,팔 만한 길이의 긴 꼬챙이에 여러 종류의 고기 뿐만 아니라 과일도 끼워서회전그릴에 뱅뱅 돌려 구워 먹는 요리방법을 뜻합니다.
여기서 하나 더!
슈하스코를 전문으로 하는 레스토랑을 슈하스까리아(CHURRASCARIA)라고 합니다. 실제로 브라질에서는 동네마다 몇 개의 슈하스까리아가 있을 정도로 대중적인 형태의 레스토랑입니다.
물론 어떤 등급의 재료를 사용하느냐에 따라 가격이 많이 차이가 나지만 모든 슈하스까리아의 공통점은 손님이 원하는 만큼 계속해서 제공해 주는 겁니다.바로 이런 점에 착안하여 ‘까르니 두 브라질’의 “무한리필”이라는 단어가 탄생하게 된거죠~^^
